2009年8月2日

托斯卡尼土司


今天下午做的,這次做一斤重的.
托斯卡尼香料是在微風超市買的,好像100多元.
這回麵粉是用水手牌.但忘了放麥芽精.

1.在seiko hb150-約發酵2小時後,把麵團由hb-150拿出,放入12兩的土司模
2.放入12兩的土司模後,等約40分鐘發酵至模的8分滿.(約第30分時就要去開烤箱預熱)
3.烤箱中200度,烤了30分.就完成!!

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